Les femmes berbères ont toujours utilisé l'huile d'argan pour ses vertus alimentaires. Au même titre que le thé qui est offert aux invités, l'huile d'argane accompagnée d'une assiette de miel est un signe d'hospitalité chez ces populations.

De même, les femmes berbères utilisent cette huile pour ses bienfaits cosmétiques. L'huile est appliquée pour assouplir et protéger la peau et nourrir les cheveux.

L'huile d'argan occupe également une grande place dans la pharmacopée traditionnelle berbère.
Elle est utilisée chez les nourrissons et les bébés pour effectuer les massages corporels, pour aider à la cicatrisation des boutons de la varicelle, dans les traitements de l'acné des adolescents, sur la peau pour éviter l'apparition des vergetures, et chez les personnes souffrant de rhumatismes, pour masser les articulations (les berbères disent que cette huile permet de "réchauffer" les articulations).